凉拌土豆丝

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简介

春天怕上火~热菜凉菜配着吃~加了青椒和豆芽~比一般的土豆丝爽口多了~

用料  

凉拌土豆丝的做法  

  1. 土豆切丝,青尖椒切丝,红椒切丝,豆芽洗净

  2. 烧锅水,把这四样东西逐个过水,土豆时间长点,剩下的1、2分钟就好了

  3. 调酱汁~少许酱油,多些醋,多些糖,最后一点五香粉,把切了几刀的蒜放进去

  4. 过好水的菜上放碎辣椒,几把切段香菜,放少许盐,浇酱汁~~

小贴士

没有苹果醋可以用米醋,爽口就行了不要太浓的~
这几样蔬菜放在一起口感和样子都不错

土豆要绰熟了,但不能太软~脆脆的好吃~

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