蘑菇酿肉丸

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用料  

圆蘑菇 6个
猪肉 适量
木耳
海米
鸡蛋
枸杞
酱油
胡椒面

蘑菇酿肉丸的做法  

  1. 圆蘑菇洗净,去蒂备用

  2. 调肉馅:猪肉切块,加葱、姜、泡发好的木耳、海米、鸡蛋清剁细,加入盐、酱油、油、胡椒面(适量)调拌均匀成肉馅

  3. 肉馅酿入蘑菇中,加枸杞点缀

  4. 装盘入锅蒸至熟后取出,摆盘

参照这个菜谱,大家做出 15 作品

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