酸菜炒虾

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用料  

鲜虾
酸菜

酸菜炒虾的做法  

  1. 酸菜、蒜分别切细,鲜虾去虾线

    酸菜炒虾的做法 步骤1
  2. 锅中热油放入蒜末炒香,加入酸菜翻炒。(这种酸菜里面有姜末、辣椒搭配好了,如果使用单纯的酸菜,可加入姜末、辣椒来调味)

    酸菜炒虾的做法 步骤2
  3. 酸菜炒香后加入鲜虾翻炒,看鲜虾开始变色后,滴入适量的醋,加盐继续翻炒至出锅即可。(由于鲜虾入锅晚,炒的时候火太旺容易粘锅,所以在炒的时候可以看情况加入少许清水。)

    酸菜炒虾的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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