虾皮拌凉粉

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青岛凉粉是以一种海菜【石花菜】熬制而成,不同于其它的粮食凉粉哦,并且因为是海菜熬制而成的,富含食用纤维和海藻多糖,清凉泻火,是夏天消暑的清凉小吃,当然这凉粉一年四季都能吃得到,现在我们这里超市有袋装的,也有散卖的像豆腐一样切块卖,很方便!

用料  

虾皮拌凉粉的做法  

  1. 凉粉切成方块状,香菜切末

    虾皮拌凉粉的做法 步骤1
  2. 蒜瓣加适量盐捣成蒜泥,加味极鲜、醋、香油、味精调成汁

    虾皮拌凉粉的做法 步骤2
  3. 调好的汁倒在凉粉上面,加虾皮和香菜末调匀即可

    虾皮拌凉粉的做法 步骤3
 

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