布袋豆腐

2
人做过这道菜

简介

豆腐的外形,丰富的内心

用料  

嫩豆腐
肉馅
香菇
草菇
面粉
葱姜
面酱
盐鲍汁水淀粉

布袋豆腐的做法  

  1. 嫩豆腐切成块,蘸上面粉,

  2. 锅内油烧至七成热, 将豆腐下入炸成金黄捞出沥油。

  3. 用到在炸好的豆腐上切开 一个口子,将内部的豆腐用小勺挖出来

  4. 锅内留底油,将 肉馅、香菇粒、口蘑粒、葱姜粒、挖出的豆腐和少许面酱炒香

  5. 再将炒好的馅填回豆腐内,摆盘用保鲜膜封好,扎几个小眼,上蒸屉大火五分钟去处。

  6. 再用鲍汁、盐、清水水淀粉做一个芡汁,浇在豆腐上,撒上红甜椒粒和香葱粒

布袋豆腐的留言

关于布袋豆腐的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 2 个作品

 
该菜谱创建于
47 收藏

作者hrr的其他菜谱