水晶百财包

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晶莹剔透,不忍下口

用料  

白菜叶
肉馅
玉米粒
胡萝卜
香菇
蒜苗
盐鸡精胡椒粉
面酱
水淀粉

水晶百财包的做法  

  1. 白菜叶入开水中烫一下,捞出,蒜苗叶烫一下捞出破成小绺

  2. 锅内下油,将肉馅、玉米粒、香菇粒、胡萝卜粒加面酱、盐、鸡精和胡椒粉炒熟

  3. 将肉馅填入白菜叶上,包裹后用蒜苗叶捆好

  4. 摆在盘中,上屉旺火蒸3分钟

  5. 取出倒掉多余的水,锅内用鲜汤、水淀粉、盐勾一个玻璃芡,将芡汁淋在百财包上

 

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