和风杂菜拌豆腐

简介

译自クックパッド

用料  

北豆腐 1块
菠菜 4束
胡萝卜 1小根
魔芋丝 半袋
蘑菇 6个
★砂糖 2大勺
★味淋 2大勺
★熟芝麻 2大勺
★盐 少许
★味噌 2大勺

和风杂菜拌豆腐的做法  

  1. 豆腐用厨房纸包起来,上面压重物,压出豆腐里面的水份

    和风杂菜拌豆腐的做法 步骤1
  2. 菠菜煮熟过水冷却,沥干水份,切成喜欢的长短备用

    和风杂菜拌豆腐的做法 步骤2
  3. 胡萝卜切丝煮熟冷却,沥干水分备用

    和风杂菜拌豆腐的做法 步骤3
  4. 蘑菇和魔芋丝也做相同处理备用

  5. 豆腐用勺子压碎,和所有的蔬菜一起搅拌均匀

  6. 加入★拌匀调味,完成
    吃的时候,可以根据个人口味,撒一些胡椒或是色拉酱

    和风杂菜拌豆腐的做法 步骤6

小贴士

如果豆腐没有彻底压干水份,会因为出水而影响口感,要注意

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