红枣核桃蒸玛芬

简介

好想吃cup cake,但是孕妈妈又上火,怎么办呢,为了解馋,用玛芬的方子做蒸玛芬,嘿嘿,竟然成功了,好吃噢~~ 这次做的是4个的小份量。步骤真是超级简单!严重适合新手!!!

用料  

低筋面粉 100g
泡打粉 5g
细砂糖 25g
1g(一小撮)
牛奶 80g
色拉油 30g
鸡蛋液 1个约30g
红枣 4-5颗
核桃 少许

红枣核桃蒸玛芬的做法  

  1. 所有材料称重待用

  2. 红枣洗干净擦干去核切碎,核桃肉掰碎 待用。

  3. 粉状的材料和粉状的材料混均(低筋面粉+泡打粉+细砂糖+盐),然后加入红枣碎和核桃碎。

  4. 液体状的材料和液体状的材料混均(牛奶+色拉油+鸡蛋液)

  5. 将步骤3和步骤4轻轻搅拌,不要打圈,只要搅拌到没有白色粉状的糊糊就好了。

  6. 把糊糊装入可以高温加热的纸杯,1/2杯满的样子。

  7. 放入蒸笼,看着蛋糕慢慢涨高,效果是没有用烤箱烤的那么涨,但是也会发大的。 时间约10-15分钟,用牙签插进蛋糕,拔出来没有沾住黏黏的液体就完成了。

    红枣核桃蒸玛芬的做法 步骤7
  8. 蒸出来的玛芬感觉好健康噢,以后要做给宝宝当甜点。

    红枣核桃蒸玛芬的做法 步骤8

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