呛炒儿菜

13
人做过这道菜

简介

儿菜跟榨菜头长得有点像,味道也有点像,带点点微苦的很好吃,每年秋冬的时候上市。之所以叫儿菜呢是因为其实它本身是很多儿菜长在一大颗上面的,我管这种叫儿菜妈妈。。然后一颗颗摘下来就是小儿菜了,清炒、辣炒或者煮汤都不错。

用料  

儿菜 约10颗,切薄片
蒜瓣 两颗
糊辣椒或者红辣椒 适量
适量
适量
鸡精 适量
蚝油 适量
老抽 一点点

呛炒儿菜的做法  

  1. 热锅冷油爆香蒜片和辣椒

  2. 把薄薄的儿菜片放入翻炒

    呛炒儿菜的做法 步骤2
  3. 加各种调料拌匀就行,炒到有点点透明的样子就好

    呛炒儿菜的做法 步骤3

呛炒儿菜的留言

关于呛炒儿菜的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 14 个作品

 
该菜谱创建于
151 收藏