江小蓝
蜂蜜柚子酱
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人做过这道菜
无添加，营养又健康。家里正好有两只沙田柚，拨开的瞬间那个想哟。所以连皮都不想浪费掉，那就来个蜂蜜柚子酱吧。柚子皮处理干净后加入大量的糖和蜂蜜，冬天用来泡上热水，真惬意。
用料
蜂蜜柚子酱的做法
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柚子拨皮，把白色部分尽量清理干净。
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处理好的柚子皮切丝，加入热水中煮开。
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煮至柚子皮没有涩味后，将水沥干，重新加水煮并加入白砂糖，少许柚子肉。
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煮开后转小火煮至剩余一点水，加入蜂蜜搅拌均匀。
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密封盒冷藏即可。
小贴士
1. 柚子皮的白色部分一定要处理干净才不会苦。
2. 煮柚子皮去瑟的时候煮了2，3遍，因为柚子皮较多。
3. 我加了5小勺白砂糖和3大勺蜂蜜，但是口味因人而异啦。
4. 拌蜂蜜的时候可以关火拌，也可以开小火拌这样汁也许会比较稠。
2. 煮柚子皮去瑟的时候煮了2，3遍，因为柚子皮较多。
3. 我加了5小勺白砂糖和3大勺蜂蜜，但是口味因人而异啦。
4. 拌蜂蜜的时候可以关火拌，也可以开小火拌这样汁也许会比较稠。
