茼蒿烧豆腐

Name: 茼蒿烧豆腐
Ingredients: 500g茼蒿; 300g北豆腐; 大蒜; 姜; 油; 生抽; 蚝油; 盐

8.3 综合评分

54 人做过这道菜

怪怪怪的鹿鹿

茼蒿和豆腐一起炒是很家常的做法
但唯独妈妈做的让我这个平时不肯吃茼蒿的人也能大口大口地吃得很香
秘诀在于豆腐先煎后炒煎过的油香与茼蒿出奇地搭居然有种柴火味的错觉

用料

茼蒿	500g
北豆腐	300g
大蒜
姜
油
生抽
蚝油
盐

茼蒿烧豆腐的做法

茼蒿洗净切段姜切丝大蒜切末豆腐切块入加盐的沸水锅焯1分钟
热锅倒多一点油油热后下豆腐煎至金黄盛出备用
锅中留底油放姜丝蒜末爆香倒入茼蒿炒至出汁倒入煎好的豆腐一同翻炒
按自己的口味加适量盐生抽蚝油调味炒至茼蒿变软即可

小贴士

喜欢把素菜炒得更香的话可加入五花肉同炒

参照这个菜谱，大家做出 55 作品
全部55个作品

上传你做的茼蒿烧豆腐

被大家加入到以下菜单

随便看看

该菜谱发布于 2013-01-18 22:01:25

2185 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢茼蒿烧豆腐的也喜欢

鸭血炖豆腐

朝辉晚霞 2 做过

豆腐煲

烹饪玩手 1 做过

白菜豆腐三鲜汤

爱新觉罗_金金 2 做过

肉沫豆腐蒸蛋

艾麦芬小厨 2 做过

作者怪怪怪的鹿鹿的其他菜谱

北海道白色恋人(2种口味)

怪怪怪的鹿鹿 296 做过

四季豆油饭

怪怪怪的鹿鹿 111 做过

鸡汁罗勒土豆泥

怪怪怪的鹿鹿 33 做过

培根笋尖蘑菇焗饭

怪怪怪的鹿鹿 16 做过

pasta salad 清爽意面沙拉

怪怪怪的鹿鹿 59 做过

罗勒培根炒杏鲍菇

怪怪怪的鹿鹿 33 做过

私房熏鱼

怪怪怪的鹿鹿 2 做过

焗烤奶油山药泥

怪怪怪的鹿鹿 8 做过

茼蒿烧豆腐的答疑

关于茼蒿烧豆腐的做法还有疑问？提一个问题

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负