培根笋尖蘑菇焗饭

简介

冬笋mix培根的焗饭 中西碰撞一下~

笋尖在里面炒鸡好吃~

用料  

米饭
培根 4片
口蘑
冬笋尖 1个
黑胡椒
橄榄油
白洋葱
淡奶油 可省
马苏里拉芝士

培根笋尖蘑菇焗饭的做法  

  1. 准备好材料 培根切小片 笋尖切丁 洋葱切丁 口蘑切片

  2. 锅烧热入适量橄榄油 下洋葱丁炒香 倒入米饭炒散 加适量盐调味 炒至米饭颗颗油亮 倒入适量淡奶油(可省)并拌匀 装入烤碗中铺好

  3. 锅再烧热加少量橄榄油 入培根小火慢慢煎炒出油脂 入笋丁和口蘑片炒熟 推荐超市里包装好的水煮冬笋尖 本身就是熟的 也会比较软嫩

  4. 在米饭上均匀铺一层芝士碎 磨上适量黑胡椒 将3中的配菜铺在芝士上 再磨一层黑胡椒 最后再撒一层芝士碎

  5. 将烤碗放入180度预热的烤箱 烤10分钟左右至芝士融化 配菜微焦即可

小贴士

如果是用刚刚煮熟的饭 也可以不炒 加点盐和橄榄油拌匀就好 洋葱放在其他配菜里一起炒~

培根笋尖蘑菇焗饭的留言

  • 薄樱喵  3年前  
    1
    我想问的是。。什么样的碗或者盘可以当做烤碗。。。还是一定要去买
    作者回复 3年前  
    陶瓷碗是耐高温的 可以买到很多种陶瓷烤盘和烤碗的喔
    耐高温的玻璃也很理想 乐扣的glass系列可以耐400度的高温 很好用的 建议备一个哟

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