将菠菜叶子择净，用水在锅中煮熟，稍微软些好。
将煮好的菠菜叶子取出，控水，待用。
将菠菜叶子和一定的面粉和在一起，面要硬些。
擀面，和其他擀面一样。
切面。
下锅煮面。
浇上自己洗好的卤汁即可。
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老伙计
