虾洗净，剪掉虾枪和长须，挑出虾线，用厨房纸巾擦干备用。
洋葱切好备用。
姜切片，与豆豉、干辣椒、花椒、麻椒一起备用。
中火加热油至6成熟，放入虾炸至变色，捞出空干。
炒锅留底油，大火加热，放入步骤3中的调料翻炒至有香味。
放入虾翻炒片刻，最后放入洋葱，倒入料酒、生抽、白砂糖翻炒均匀至汤汁收干装盘即可。
上传你做的香辣虾
当点遇到线
