韩国拌饭

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用料  

韩国拌饭的做法  

  1. 肉馅加入生抽炒熟备用。

  2. 煎鸡蛋饼,切丝备用。

  3. 胡萝卜切丝,过油备用。

  4. 金针菇、豆芽、菠菜焯水,沥干水分备用。

  5. 辣酱加入白醋、糖搅拌均匀备用。

  6. 将以上备用食材铺在米饭上,倒入调好的辣椒酱拌匀即可。

小贴士

1 肉馅尽量炒焦一切,口感更好。
2 炒肉馅时不用放油,可用肉馅炒出的油继续煎鸡蛋饼和胡萝卜。
3 最后拌饭时加入一点香油。
4 可根据个人口味加入其他食材,如火腿、香菇、桔梗等。

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