炸茄盒

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用料  

炸茄盒的做法  

  1. 肉馅加入料酒、胡椒粉、盐搅拌备用。

  2. 长茄子切成张口型。

  3. 天妇罗粉加水搅拌成糊。

  4. 茄子夹入肉馅。

  5. 茄子包裹上面糊。

  6. 油烧到5成热,下入茄夹,定型后翻面。

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