蘆筍炒蝦仁

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超簡單的家常菜

用料  

新鮮蘆筍
冰凍蝦仁
蒜蓉

蘆筍炒蝦仁的做法  

  1. 把蒜頭切成蒜蓉,把蘆筍切成一小條,斜切,把冰凍蝦仁開邊切,不要完全切斷蝦仁

  2. 把油倒進鍋里,放入蒜蓉,開火,把蒜蓉爆炒一下,放入蘆筍抄到半熟,放入冰凍蝦仁,炒到蘆筍跟蝦仁熟了,放調味料:鹽,糖,雞粉,翻炒均勻,即成

小贴士

糖的份量比鹽多一點可以令蔬菜保持新鮮的綠色,冰凍蝦仁要先解凍

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蘆筍炒蝦仁的答疑

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