芝士玉子卷

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第一次试做「玉子卷」成品卖相还不错,香嫩可口,蘸点芥末酱油味道更好噢!

用料  

鸡蛋 4个
帕马森芝士
橄榄油

芝士玉子卷的做法  

  1. 玉子烧平底锅、鸡蛋、帕马森芝士

    芝士玉子卷的做法 步骤1
  2. 鸡蛋加稍许盐、糖和料酒打匀;

    芝士玉子卷的做法 步骤2
  3. 锅子烧热加入橄榄油,倒入1/2蛋液,先平铺一层;

    芝士玉子卷的做法 步骤3
  4. 待蛋液凝结呈七分熟时撒入芝士粉向内卷起,再倒入剩余蛋液再反卷一次,即可出锅。

    芝士玉子卷的做法 步骤4
  5. 装盘

    芝士玉子卷的做法 步骤5

小贴士

蛋皮易熟,火不要太大哦!

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芝士玉子卷的答疑

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