红薯粉丝汤
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人做过这道菜
依烟如梦
这是家乡的一道特色菜，红薯粉是自己家里做的，每到冬日，家家户户都会烧这道菜，农村办喜酒也是少不了这道菜！
用料
红薯粉丝汤的做法
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做晚饭的时候，忘记拍照了，只能用文字记录了哦！
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红薯粉浸泡2小时，自己家做的不容易泡开，黑木耳泡15分钟，冬笋切碎，鸡蛋打1个，平底锅煎后变鸡蛋皮。
切好肉丝
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用猪油，起锅加热后，放入肉丝爆炒几下，再放入黑木耳和冬笋丁翻炒一会儿就可以，火不要太大，黑木耳很会爆，再加入鸡蛋皮，最后倒入红薯粉炒几下
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按自己口味加入适量盐，生抽，太太乐蔬之鲜炒几下够，倒入100度的开水，水多点没过粉丝很多，很容易熟，盖上锅盖中火3分钟。撒入大蒜，最后一步很重要，撒点胡椒粉，是灵魂
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出锅
