封神的印度料理—唐杜里烤鸡(Tandoori Chicken)

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用料  

辣椒粉 15克
咖喱粉 15克
孜然粉 15克
香菜籽粉 15克
姜黄粉 1/2勺
生姜(切末) 3片
蒜(切末) 7瓣
希腊酸奶 60克
青柠(挤汁) 1个
菜籽油 60克
2勺
鸡腿 12个

封神的印度料理—唐杜里烤鸡(Tandoori Chicken)的做法  

  1. 平底锅中加入辣椒粉,孜然,咖喱粉,香菜籽粉和姜黄粉小火炒香(喜欢辣的朋友可以多加辣)

    封神的印度料理—唐杜里烤鸡(Tandoori Chicken)的做法 步骤1
  2. 蒜瓣和生姜切细末,一个青柠擦出些皮屑果肉挤汁

    封神的印度料理—唐杜里烤鸡(Tandoori Chicken)的做法 步骤2
  3. 把炒好的香料粉,希腊酸奶,蒜末,姜末,菜籽油,盐,青柠屑和青柠汁一起加入料理机中搅拌均匀

    封神的印度料理—唐杜里烤鸡(Tandoori Chicken)的做法 步骤3
  4. 鸡腿肉表皮切花刀

    封神的印度料理—唐杜里烤鸡(Tandoori Chicken)的做法 步骤4
  5. 把搅拌好的酱料均匀裹满每个鸡腿,盖上保鲜膜冰箱冷藏腌制3个小时以上(推荐前一天晚上腌制,然后第二天烤,这样子腌制的鸡腿最入味)

    封神的印度料理—唐杜里烤鸡(Tandoori Chicken)的做法 步骤5
  6. 腌制好的鸡腿放在烤架上,烤箱预热至230度,烤45分钟左右即可,中间记得翻个面。

    封神的印度料理—唐杜里烤鸡(Tandoori Chicken)的做法 步骤6
  7. 上面放点香菜装饰一下,味道嘎嘎香👍

    封神的印度料理—唐杜里烤鸡(Tandoori Chicken)的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2023-12-07 13:42:21
183 收藏


封神的印度料理—唐杜里烤鸡(Tandoori Chicken)的答疑

  • 滔滔江水大东流  2023-12-15  
    1
    非常感谢作者无私分享这个食谱👍宝藏作者❤️❤️
    作者回复 2023-12-15  
    您太过奖了,喜欢就好👍

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