超简单 软糯香甜的软皮豆沙饼

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软软的饼皮放凉也不会硬,自己炒的豆沙馅香甜绵密 甜度刚刚好,这个比例的糖吃起来甜度刚刚好,喜欢甜的可以多加点糖

用料  

饼皮:
中筋面粉 200克
黄油(融化) 40克
砂糖 30克
鲜酵母 6克
泡打粉 3克
85克
豆沙馅:
红豆 150克
1000毫升
砂糖 60克
玉米油 70克
水怡 35克

超简单 软糯香甜的软皮豆沙饼的做法  

  1. 红豆沙馅:红豆洗净浸泡一晚上,红豆+水放入锅中,小火煮至软烂,倒入料理机 加点水打至细腻,倒入不粘锅,加糖+水怡+玉米油开中小火不停搅拌至抱团

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  2. 面团材料揉成光滑面团,松弛 15分钟,面团分成20份,豆沙也分成20份搓圆

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  3. 面团用刮板压扁,放上红豆沙馅,虎口收口包住,收口朝下,用刮板压扁一点,放入烤盘

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  4. 送入预热好的烤箱上下火170度烤18分钟,中途翻面烘烤

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  5. 自己做的豆沙馅 香甜不腻超好吃

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  6. 两天内吃完,吃不完冷冻保存 吃之前复烤下就可以

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该菜谱发布于 2023-09-24 19:34:03
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