芋头板栗章鱼焖饭

1 人做过这道菜
冬天到了 喝一碗暖暖的鸡汤 将新鲜的材料炒好 加上事先用板栗焖烧好的饭 炒一炒 实在大满足!

用料  

晒制章鱼干 1个(以下均为4人吃的量)
剥皮板栗 500g(喜欢吃的可以多下)
胡萝卜 1根
五花肉 500g
晒制海鱼干 1个
鲜蒜苗 适量
芹菜 一大把
鲜芫茜 适量
芋头 500g

芋头板栗章鱼焖饭的做法  

  1. 胡萝卜、芋头洗净削皮,切丁或者切粒;鱼干和章鱼干泡水洗净,切块或切粒;蒜苗、芹菜洗净切丁备用

  2. 五花肉切片,用鸡皮逼油大火炒后 起锅;

  3. 淘米下锅,把剥皮好的板栗切半 加入米中,开电饭锅一起焖,若喜欢板栗的可以板栗多加一点

  4. 芋头、胡萝卜、章鱼干粒、鱼干粒、蒜苗、芹菜分别下油锅炒,芋头和胡萝卜比较难熟 ,可以现炒,炒完后可以逐渐加入其他材料炒

    芋头板栗章鱼焖饭的做法 步骤4
  5. 用鱼露调味,老抽调色

    芋头板栗章鱼焖饭的做法 步骤5
  6. 板栗饭焖好后 开锅晾凉一下

    芋头板栗章鱼焖饭的做法 步骤6
  7. 关火 把板栗饭倒入刚炒好的材料中 拌匀

    芋头板栗章鱼焖饭的做法 步骤7
  8. 加入一把芫茜,提味,继续拌

    芋头板栗章鱼焖饭的做法 步骤8
  9. 完成

    芋头板栗章鱼焖饭的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

芋头板栗章鱼焖饭所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
46 收藏


芋头板栗章鱼焖饭的答疑

关于芋头板栗章鱼焖饭的做法还有疑问? 提一个问题