清新爽口开胃tzatziki

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地中海人民确实知道如何度夏!
用量随意,边做边尝,又健康又营养
直接吃、做蘸酱、做抹酱,都好吃!

*生蒜的味道在里面奇妙地融合,有点刺激但又不过分,很美妙!但是很不喜欢生蒜的朋友们还是算了
还有加一点点生洋葱碎的地方做法,我没有放

用料  

黄瓜 1根
1瓣
希腊酸奶/sour cream 300ml
橄榄油 2tbsp
柠檬汁 1/2tsp
黑胡椒 随意
莳萝牛至等地中海香草 随意

清新爽口开胃tzatziki的做法  

  1. 黄瓜擦薄片或切小丁,撒盐
    (照片是擦薄片了,隔天试了试下还是擦细丝好吃)

  2. 蒜擦茸

  3. 厚重酸奶、蒜、橄榄油、柠檬汁、各种香料加进去搅搅

  4. 黄瓜杀好水后攥干丢进去搅匀,可以放冰箱冷藏一下
    喜欢这口味可以加倍制作,一天内吃完

 

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该菜谱发布于 2023-05-21 16:36:51
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