登录   注册
  1. 首页
  2. 蛋糕
  3. 柑橘肉桂戚风蛋糕

柑橘肉桂戚风蛋糕

2 人做过这道菜
收藏
Eso阿兽的厨房  Eso阿兽
肉桂是尤物啊~正好看到超市的川宁打折就买了~6寸左右的量

用料  

低筋面粉 51g
色拉油 24g
鸡蛋 3个
牛奶 24g
白砂糖 40g
川宁柑橘肉桂茶包 1包
肉桂粉 1小勺

柑橘肉桂戚风蛋糕的做法  

  1. 牛奶加热后倒入拆开的茶包，待凉

    柑橘肉桂戚风蛋糕的做法 步骤1

  2. 蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水

  3. 打发蛋白，分三次加入白砂糖，打至干性硬泡

  4. 蛋黄加糖，打散加入植物油和冷却后的牛奶混合物搅拌均匀

  5. 过筛低筋粉加入蛋黄糊，用刮刀翻拌均匀

  6. 盛1/3蛋白到蛋黄糊中用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，翻拌均匀后，把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中再次翻拌均匀

  7. 将蛋糕混合物倒入模具，抹平震几下震出气泡

  8. 烤箱预热160°C   1小时

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的柑橘肉桂戚风蛋糕

 

柑橘肉桂戚风蛋糕相关分类

蛋糕 烤箱

被大家加入到以下菜单

戚风堂堂的封面
戚风堂堂
随便看看
该菜谱发布于 2012-11-12 18:33:44
26 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者Eso阿兽的其他菜谱

低脂全麦香蕉燕麦玛芬

低脂全麦香蕉燕麦玛芬

Eso阿兽      65 做过
甜嫩姜糖

甜嫩姜糖

Eso阿兽      16 做过
苔条麻花

苔条麻花

Eso阿兽      32 做过
偷得浮生半日闲

偷得浮生半日闲

Eso阿兽      30 做过
番茄小饼干

番茄小饼干

Eso阿兽      5 做过
天使森林阿拉棒

天使森林阿拉棒

Eso阿兽      2 做过

柑橘肉桂戚风蛋糕的答疑

关于柑橘肉桂戚风蛋糕的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负