苔条麻花

14
人做过这道菜

简介

下厨房里怎么可以没有苔条麻花这道点心呢!

用料  

面粉 200g
鸡蛋 1个
油(用于面粉) 30ml
适量(看面团的干湿程度)
苏打 1g(可不用)
椒盐 3g
苔条 适量
适量

苔条麻花的做法  

  1. 鸡蛋打散加入油(糖)

  2. 面粉中加入椒盐搅拌均匀

  3. 苔条用剪刀剪碎,越碎越好然后将苔条加入面粉中,搅拌均匀

  4. 鸡蛋加入面粉中揉成光滑的团,松弛1小时

  5. 面团切成长条,搓成长条手捏面条两端从不同方向拧起

  6. 热油锅,油温2成热时下锅,中火炸至表面泛黄起锅

小贴士

若加了苏打粉松弛时间改为15分钟

苔条麻花的留言

关于苔条麻花的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 14 个作品

 
该菜谱创建于
227 收藏