甜嫩姜糖

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简介

生姜有驱寒的作用,妈妈特别喜欢吃生姜做的蜜饯所以和分享一下

用料  

甜嫩姜糖的做法  

  1. 鲜姜洗净切成小块

  2. 将鲜姜块放入锅中倒入水与鲜姜块差不多齐平

  3. 加入水量1/3的白砂糖

  4. 先大火煮开,化开砂糖转由中小火不时的搅拌,直至糖水变得较为稠可以关火讲姜块捞出

  5. 余下的姜糖水装至干净的瓶中冷却

  6. 姜块铺开晾开待凉越1个小时

    甜嫩姜糖的做法 步骤6
  7. 需要更甜的可以在姜块凉后撒上适量砂糖翻拌均匀

  8. 姜块继续风干至表面干燥,姜块变得较硬

小贴士

姜糖水可以每天空腹兑喝一勺对治疗痛经很有用

甜嫩姜糖的留言

  • 看的见八卦的房间  3年前  
    0
    用嫩姜还是老姜?
    作者回复 3年前  
    鲜姜。嫩的
  • 彼路思何  3年前  
    0
    可不可以用微波炉转干?
    作者回复 3年前  
    微波炉烘干的时候温度较高可能使糖焦化可能行不通

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