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丰富餐桌的小菜(22)凉拌冰激凌萝卜@坏露露的露台食光

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坏露露的厨房  坏露露
冬天吃萝卜，我一般都是做牛肉汤。直到去年冬天，我买到了生吃也很甜完全不辣的冰激凌萝卜。购买冰激凌萝卜，要挑选颜色鲜艳的，颜色越紫越甜！吃了几次蘸酱菜，试着凉拌了几次也不错。

用料  

冰激凌萝卜 1个
小茴香 一点点🤏
白芝麻 适量
糖 1勺
白醋 1勺
盐 1茶勺
香油 1点点

丰富餐桌的小菜(22)凉拌冰激凌萝卜@坏露露的露台食光的做法  

  1. 萝卜去皮切细丝，加盐加拌均匀，腌制15分钟。15分钟后，将水分挤干备用。

    丰富餐桌的小菜(22)凉拌冰激凌萝卜@坏露露的露台食光的做法 步骤1

  2. 起锅热油，中火煸香小茴香。

    丰富餐桌的小菜(22)凉拌冰激凌萝卜@坏露露的露台食光的做法 步骤2

  3. 加入萝卜丝、白芝麻和糖，翻炒均匀关火。加入白醋、香油拌匀即可。

    丰富餐桌的小菜(22)凉拌冰激凌萝卜@坏露露的露台食光的做法 步骤3

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2023-01-18 21:25:39
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