酥粒马芬蛋糕

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蛋糕松软,搭配酥粒的酥脆,蓝莓的果香,不要太好吃。

用料  

蛋糕食材
低筋面粉 400克
牛奶 250克
细砂糖 100克
玉米油 170克
泡打粉 10克
小苏打 5克
鸡蛋 3个
柠檬 1个
蓝莓 1盒
酥粒食材
低筋面粉 35克
糖粉 40克
黄油 20克

酥粒马芬蛋糕的做法  

  1. 备齐食材;

    酥粒马芬蛋糕的做法 步骤1
  2. 将鸡蛋打入大盆中,倒入牛奶、玉米油和白糖,搅拌到白糖融化,挤入柠檬汁,搅拌至油奶完全融合;

    酥粒马芬蛋糕的做法 步骤2
  3. 筛入低筋面粉、泡打粉、苏打粉,轻柔搅拌至无颗粒,放一边静置一会备用;

    酥粒马芬蛋糕的做法 步骤3
  4. 做酥粒,将低粉、糖粉和刚软化的黄油倒入碗中,用手抓捏成小颗粒即可;

    酥粒马芬蛋糕的做法 步骤4
  5. 先放3颗蓝莓放进蛋糕杯,再加放蛋糕液,表面再放4颗蓝莓,再洒上酥粒,放进提前预热的烤箱里,上下火180度烤25分钟;
    (蓝莓多少随意,烤箱品牌不同,温度及时间只供参考)

    酥粒马芬蛋糕的做法 步骤5
  6. 时间到,香甜满屋,爆头的马芬蛋糕出炉,放凉即可;

    酥粒马芬蛋糕的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2022-11-04 08:35:15
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