蒜苗回锅肉

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简介

青蒜几乎是沾了一点热气后立刻就出锅了,而花椒的椒麻味更让这道菜别有一番滋味。

用料  

蒜苗回锅肉的做法  

  1. 五花肉水中煮到断生,放入冰箱几个小时。

  2. 青蒜切段。拿出五花肉切薄片。

  3. 烧热锅中的油,放入五花肉翻炒,加入花椒,翻炒出香味后,加青蒜段,酱油盐少许。出锅即可。

小贴士

五花肉也可前一晚做好。这样味道更加好。

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