蚬子粥

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人做过这道菜

简介

天冷了喝喝粥,呵呵呵呵╮(╯▽╰)╭。

用料  

速冻蚬子肉
大米 一小碗
适量
两匙
小葱 一根
生姜 一片

蚬子粥的做法  

  1. 大米淘净之后放盐和油腌半小时

  2. 米和水的比例1:6~8不等。看你喜欢的浓度

  3. 大米和水放进高压锅盖上盖,呲了之后加阀煮开花

  4. 蚬子肉洗干净备用

  5. 米粥煮好之后将蚬子肉放到锅里,味道不够可以再放盐。熬第二次的时候米就会更绵软一些。同时放姜片(可以切丝)

  6. 葱白切丝,放倒热水里打卷儿。剩下切葱花备用。

  7. 再煮差不多就可以捞出来了,撒上葱花葱丝就好了

小贴士

其实盯着蚬子很久了但是还是因为太懒就买的速冻蚬子肉,口感没有新鲜的好,蚬子也不贵可以买来吃新鲜的。煮开口就熟了,不开口的就是死的不要吃。

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