冰糖银耳红枣木瓜炖

简介

超级美容养颜的一碗汤哦。银耳要选带微黄的哪种。黏稠感是关火之后焖一会儿胶质也会慢慢析出的。木瓜美容不用说啦,女生每天三个大红枣补血养颜。枸杞爱放不放(喂)祝下厨房的小天使们越来越美。✨✨✨

用料  

银耳 半朵
木瓜 1/4
红枣 五颗
冰糖 适量

冰糖银耳红枣木瓜炖的做法  

  1. 银耳用温水泡开。我一般泡一晚上第二天早晨炖。

  2. 银耳洗干净,剪去硬蒂。撕成小朵扔锅里。加上四倍的水。银耳多少在于自己。水大概放银耳的三到四倍。不用一次炖太多。汤顶多两碗就蛮腻了。放久了又又亚硝酸盐一说我又不懂。所以喝多少炖多少就好。

    冰糖银耳红枣木瓜炖的做法 步骤2
  3. 大火煮开转小火,加入自己喜欢的冰糖量。小火慢炖三十分钟。我家是陶锅传热比较慢,慢慢炖着就好,刚开始可能会扑锅先不用盖锅盖,等温度慢慢恒定了再盖锅盖。

    冰糖银耳红枣木瓜炖的做法 步骤3
  4. 三十分钟后把木瓜切块,红枣扔进去炖。再炖30分钟。关火闷着

小贴士

我煮的过程中也没搅,过程中汤水还是蛮稀的,关火闷了一会儿之后感觉汤水糯糯的,虽然不似勾芡,但是入口能感受香滑可口。至于银耳能不能久放一说,我也不知道。

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