快手烹红虾
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人做过这道菜
老辰儿
虾成熟快，这道菜非常简单，甚至算不上烧，顷刻之间就做好端上桌了
用料
快手烹红虾的做法
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阿根廷红虾清洗干净，去掉头，因为红虾壳比较硬，所以剪开背部比较好入味。剪刀从背部剪开，去掉虾线。
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用姜片，一勺料酒，少许盐、白胡椒粉去腥码味。
因为红虾亮比较少，所以用一点点调味料就好。
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多力玉米油，到一点点，能润开锅就行。
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蒜拍一下切两刀，油热后和半勺豆瓣酱一起用油爆香。
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红虾下锅，因为油少，虾下锅之后，把生抽、蚝油、糖和水做成碗汁烹入锅中。让水油混合物把虾烹熟。
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大火收一下汁，起锅前撒一丢葱花。
