去皮绿豆提前一晚泡好,第二天蒸锅蒸熟(我是放在电饭煲的煮米饭键煮的),加入椰浆,糖,放进料理机打细腻,炒锅中放入黄油,把绿豆泥倒入锅中开始小火慢炒
慢慢翻炒至绿豆泥变干
炒至这个程度就可以了,这个程度成品不易干,也容易造型
捏出你想要的造型,山竹,西瓜,南瓜,糖葫芦等……
开始上色,食用色素兑水,调出你要的颜色刷上去就可以了
开始煮琼脂,把泡好的琼脂煮化
把上好色的露楚挨个裹上琼脂晾干,我一共裹了4遍,每一次都要等上次的琼脂晾干才能裹下一次
晾干的露楚取下来就完成了
吃起来外面QQ的,里面甜糯糯的
以上留言由作者回复后显示