泰国露楚

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这是一款非常有颜值的小甜品,虽然制作起来稍微有点费事,但是成品真是可爱至极

用料  

去皮绿豆 150克
椰浆 180克
60克
色素 适量
黄油 10克
琼脂 25克

泰国露楚的做法  

  1. 去皮绿豆提前一晚泡好,第二天蒸锅蒸熟(我是放在电饭煲的煮米饭键煮的),加入椰浆,糖,放进料理机打细腻,炒锅中放入黄油,把绿豆泥倒入锅中开始小火慢炒

    泰国露楚的做法 步骤1
  2. 慢慢翻炒至绿豆泥变干

    泰国露楚的做法 步骤2
  3. 炒至这个程度就可以了,这个程度成品不易干,也容易造型

    泰国露楚的做法 步骤3
  4. 捏出你想要的造型,山竹,西瓜,南瓜,糖葫芦等……

    泰国露楚的做法 步骤4
  5. 开始上色,食用色素兑水,调出你要的颜色刷上去就可以了

    泰国露楚的做法 步骤5
  6. 开始煮琼脂,把泡好的琼脂煮化

    泰国露楚的做法 步骤6
  7. 把上好色的露楚挨个裹上琼脂晾干,我一共裹了4遍,每一次都要等上次的琼脂晾干才能裹下一次

    泰国露楚的做法 步骤7
  8. 晾干的露楚取下来就完成了

    泰国露楚的做法 步骤8
  9. 吃起来外面QQ的,里面甜糯糯的

    泰国露楚的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2022-08-03 16:41:07
467 收藏


泰国露楚的答疑

  • 新手小魏  2022-08-23  
    4
    我想问一下一个成品大概需要多大的剂子
    作者回复 2022-08-23  
    我做的小,大概食指头那么大
  • Gabriella0722  2022-08-17  
    4
    不是,为什么准备的食材是绿豆,然后第一步就变成去皮黄豆😂 到底是啥
    作者回复 2022-08-18  
    去皮绿豆,它脱了外衣容易给我造成视觉影响😂😂
  • 下厨房用户_zb6xa  2022-12-30  
    2
    😀💕
  • 手残党呀好吧  2023-06-14  
    1
    你好,琼脂要加多少克的水
    作者回复 2023-07-16  
    250-300毫升水,看你想要的Q弹皮的厚度
  • 王小丫7108  2022-12-06  
    1
    咋卖的
    作者回复 2022-12-09  
    不卖亲,很简单照着教程做就行了
  • 没所谓无所谓  2022-09-01  
    1
    请问能保存多久呢?冷藏还是常温呢
    作者回复 2022-09-01  
    冷藏保存,3天内吃完,因为里面的绿豆储存不了太长时间
  • 小熊猫橙baby  2022-08-10  
    1
    这个好吃吗
    作者回复 2022-08-11  
    这个主要材料是绿豆泥,吃起来外面有点果冻QQ的口感,里面是甜甜糯糯的椰香绿豆泥

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