皮蛋瘦肉粥

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用料  

松花蛋三枚
大米
糯米
瘦肉末
姜片
葱花

皮蛋瘦肉粥的做法  

  1. 将大米糯米洗净,泡上一小时,以利于煮开。皮蛋切块装,姜丝备用。肉末加盐鸡精胡椒粉适量,调匀备用。

  2. 将大米大火煮开,放入松花蛋搅拌,调小火慢慢熬,直至粘稠。

  3. 放入肉末搅拌,盖上锅盖煮十分钟。

  4. 淋上几滴香油,撒上葱花即可。

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