【懒人午餐带饭指南】30min便当

0 人做过这道菜
物价飞涨到快要吃不起饭了,于是开始午餐自己带饭,开贴记录下午餐带饭经验,以下经验适用于中午无法回家,但办公室有微波炉可以加热的情况。

目标:
1. 极简快手:早晨或者前一天30min即可搞定
2. 保证营养:小孩才做选择,主食,蔬菜,肉肉我都要乀(ˉεˉ乀)
3. 选择多样:各种类别混合搭配不会吃腻↖(▔▽▔)↗

用料  

目录
1.主食类
2.肉类
3.蔬菜类
4.水果类
5.方案1:烤鱼预制菜+煮蔬菜+米饭
6.方案2:粉面盒子+煮蔬菜&肉
7.方案3:汤菜类+米饭
8.方案4:炒米饭

【懒人午餐带饭指南】30min便当的做法  

  1. 主食类:
    米饭:最easy模式
    馒头:买速冻半成品,或者自己提前制作好冻在冰箱
    煎饼:提前制作好冰箱冷冻取用

    【懒人午餐带饭指南】30min便当的做法 步骤1
  2. 主食类:
    面条&米粉:大部分汤水类很难提前制作,因此可以买热水即可烫食版本,例如上图

    【懒人午餐带饭指南】30min便当的做法 步骤2
  3. 肉类:
    卤制:周末制作好冷冻,周内取出食用
    烤制:安利烤三文鱼,无需提前调味(三文鱼自带鲜香),烤箱烤熟后撒盐+黑胡椒即可;升级版可以烤鸡烤鱼烤一切
    预制菜:提前购买

    【懒人午餐带饭指南】30min便当的做法 步骤3
  4. 蔬菜类:
    西式沙拉:生食蔬菜大杂烩+酱汁(可参见备注酱汁链接)
    中式沙拉:开水烫熟+你喜欢的口味
    炒制:你觉得简单的,都可以o^_^o
    !!记得蔬菜和酱汁要分盒带

    【懒人午餐带饭指南】30min便当的做法 步骤4
  5. 水果类:
    大部分水果都很好带,洗净即可,菠萝西瓜等可以提前切好装盒

    【懒人午餐带饭指南】30min便当的做法 步骤5
  6. 极简混合方案1---烤鱼预制菜+煮蔬菜+米饭:
    买做好的烤鱼(例如上图这种),自己提前煮好蔬菜,中午即可分别加热后将煮蔬菜倒入烤鱼汤汁中

    【懒人午餐带饭指南】30min便当的做法 步骤6
  7. 极简混合方案2---粉面盒子+煮蔬菜&肉:
    提前煮好蔬菜,选择鱼丸/虾/蟹肉棒等方便携带的肉类一并煮熟,中午将粉面烫熟,蔬菜&肉类加热后与汤面混合

    【懒人午餐带饭指南】30min便当的做法 步骤7
  8. 极简混合方案3---汤菜类+米饭:
    最喜欢韩式豆腐汤(蔬菜+海鲜+韩式辣酱+酱油煮煮煮),有菜有肉且毫无技术难点

    【懒人午餐带饭指南】30min便当的做法 步骤8
  9. 极简混合方案4---炒米饭:
    不多说啦,喜欢的蔬菜和肉类,和做好的剩米饭一锅烩就是有菜有肉有主食的午饭啦

    【懒人午餐带饭指南】30min便当的做法 步骤9

小贴士

1. 沙拉酱汁合集:https://www.xiachufang.com/recipe/104764683/
2. 极简混合方案1和2无需自己调味,利用预制菜的调味即可
 

【懒人午餐带饭指南】30min便当相关分类

该菜谱发布于 2022-07-02 05:46:43
33 收藏


【懒人午餐带饭指南】30min便当的答疑

  • peris  2022-08-23  
    0
    确实看上去挺好吃回去试试看
    作者回复 2022-08-25  
    哟…🔪🐷盘开始活跃了🤔
  • 蓝西瓜妹  2022-07-02  
    0
    😍😍😍我凡新菜谱!开始带饭了吗哈哈哈😂我还挺怀念之前上班的带饭时光!意面也适合带!
    作者回复 2022-07-02  
    是啊~你们还没回去上班?

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