跟风做了个面包——大列巴（空气炸锅烤核桃仁）
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人做过这道菜
味有天天有味
这种大列巴面包，其实做起来比一般的面包要简单。不用揉出手套膜，感觉揉面就像是揉做馒头的面，最后就是把一个铺满果仁再卷起来的大馒头，放进烤箱烘烤……
做过后觉得这大列巴就是烤果仁大馒头😁不过它跟馒头的风味又是完全不同的。
做过后觉得这大列巴就是烤果仁大馒头😁不过它跟馒头的风味又是完全不同的。
用料
跟风做了个面包——大列巴（空气炸锅烤核桃仁）的做法
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将面团食材全部混合在一起，揉成光滑的面团，放一旁密封饧发；
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处理核桃仁：
把核桃仁平铺在空气炸锅的炸篮中，用空气炸锅120℃烤10分钟，出锅放凉～～
蹦脆蹦脆滴😁
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备好蜜红豆和冲洗干净沥干的葡萄干；
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面团饧发至二倍大；
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取出面团排气、松弛，然后擀成3mm左右厚度的长方形面片；
（具体尺寸根据烤盘的大小来擀）
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铺上馅料，将馅料轻轻按压一下；
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紧紧地卷起来，最后捏紧边缘封口，把二头也整理好以防漏出馅料；
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在面包坯表面抹水，然后沾上即食麦片；
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移入烤盘，送入烤箱再次饧发至二倍大，同时在烤箱中放入一碗热水，以增加烤箱内部的湿度；
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出去溜达一圈回来它居然饧发得裂开了😓
唉，管不了了！
在饧发好的面包坯上，用锋利的刀片深划几刀，露出馅料，再送入预热好的烤箱160℃烤50分钟；
（烤至10分钟时加盖锡纸）
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烤好出炉，立即震下烤盘震出热气～～
哈哈 大列巴，大裂巴😁
但是真的很香。
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切成片，馅料多多，还很漂亮😊
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外脆内软的列巴，越嚼越香……
