英式松饼

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简介

这个其实是用了波子的方子,快手点心,拿来做下午茶或者是早餐都很好。

用料  

低粉 500g
黄油 130g
60g
泡打粉 3tsp
海盐 1/2小勺
牛奶 250ml

英式松饼的做法  

  1. 所有干料混合

  2. 黄油切成小丁加干料,用指尖揉搓成沙子状

  3. 加入牛奶,用勺子拌成团

  4. 面团倒在案板上,用手稍微合拢,擀面杖擀成2cm厚,用模具或者杯子之类的东西刻出形状,

  5. 表面刷蛋液,这步可有可无

  6. 烤箱预热200度,后降至190度,烤15-20分钟左右

  7. 出炉,涂上喜欢的果酱或者奶油,配上一杯红茶,perfect。

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