五指毛桃鸡汤

五指毛桃煲鸡汤是一款非常有名的客家靓汤，味如椰汁，色泽白，清润可口，还能健脾胃，舒筋活络。　
五指毛桃并不是桃，因为它的叶子长得像五指，而且叶片上长有细毛，果实成熟时像毛桃，所以才有了这个名字。五指毛桃根又称为土黄芪，南芪，因为它可代北芪使用，所以有南方北芪的说法。它性微温，有健脾补气，行气利湿的功效。五指毛桃煲乌鸡汤具有补充人体需要的锌，铁，硒，铜，维生素与矿物质以及蛋白质与脂肪酸。有很好的补益气血的作用，提高免疫力的作用。