鸡蛋饼【宝宝辅食】

5 人做过这道菜
这是我目前为止,做过的最简单的一个面食了!

食材就四种,面粉、鸡蛋,再加上糖和酵母,基本是家家都有的。

用料  

普通面粉 180克
20克
酵母 2克
鸡蛋 2个

鸡蛋饼【宝宝辅食】的做法  

  1. 在面粉中加入糖、酵母,这里唯一要注意的就是配比了,不要凭感觉,跟着我的来就行。

    鸡蛋饼【宝宝辅食】的做法 步骤1
  2. 碗里打入鸡蛋,搅拌成絮状的样子。

    鸡蛋饼【宝宝辅食】的做法 步骤2
  3. 不断地揉搓,直到揉出一个光滑的面团。

    鸡蛋饼【宝宝辅食】的做法 步骤3
  4. 发酵好的面团揭掉保鲜膜,再次揉搓几下排气。

    鸡蛋饼【宝宝辅食】的做法 步骤4
  5. 给面团擀成面饼的样子,图省事儿的,就像我这样切成长方形的小块。如果想要做得有趣一些,可以用家里的卡通饼干模具,凹出不一样的造型来。

    鸡蛋饼【宝宝辅食】的做法 步骤5
  6. 把小饼摆入锅中,开小火烙。剩下的小饼,用保鲜膜盖一下,避免小饼表面脱水干裂。除了烙,这小饼你们也能蒸着吃,又香又软的,孩子肯定能喜欢。

    鸡蛋饼【宝宝辅食】的做法 步骤6
  7. 一直烙到小饼底部定型,就能翻个面了。

    鸡蛋饼【宝宝辅食】的做法 步骤7
  8. 最后烙到小饼两面都是金黄的,熟透取出来就行。

    鸡蛋饼【宝宝辅食】的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

鸡蛋饼【宝宝辅食】相关分类

该菜谱发布于 2022-04-12 08:45:50
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鸡蛋饼【宝宝辅食】的答疑

  • 小酥糊  2022-07-31  
    0
    啥叫发酵好?步骤能不能清楚一点?

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