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解腻萝卜咸菜

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大栾栾的厨房  大栾栾
自从有个这个萝卜泡菜，顿顿饭都离不开，吃完了就续上

用料  

白萝卜 1根
小米辣 2个
大蒜瓣 5瓣
生抽 5克
米醋 140克
白糖 80克
凉白开 60克

解腻萝卜咸菜的做法  

  1. 准备好所需食材

    解腻萝卜咸菜的做法 步骤1

  2. 小米辣切段，大蒜切片

    解腻萝卜咸菜的做法 步骤2

  3. 白萝卜洗净，切成大小均匀的薄片，撒上6克盐抓匀腌20分钟

    解腻萝卜咸菜的做法 步骤3

  4. 调个料汁，碗中加入5克生抽，140克米醋，80克白糖，60克凉白开，搅拌均匀

    解腻萝卜咸菜的做法 步骤4

  5. 把白萝卜洗去盐分，握干水

    解腻萝卜咸菜的做法 步骤5

  6. 装入无水无油容器中，一层萝卜，一层小米辣蒜片

    解腻萝卜咸菜的做法 步骤6

  7. 装好后倒入调好的料汁

    解腻萝卜咸菜的做法 步骤7

  8. 盖上盖子，放入冰箱冷藏存放

    解腻萝卜咸菜的做法 步骤8

  9. 2小时以后就可以吃了，酸辣开胃，很解腻，泡6小时以上更入味

    解腻萝卜咸菜的做法 步骤9

小贴士

白萝卜不用去皮

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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解腻萝卜咸菜相关分类

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该菜谱发布于 2022-04-09 21:10:02
956 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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解腻萝卜咸菜的答疑

  • puban(下厨房)
    puban  2022-08-02  
    0 赞
    颜色不错呀
    作者回复 2022-08-02  
    ❤️

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