比饭店好吃的爆炒鱿鱼🦑

7.7 综合评分
109 人做过这道菜

用料  

鱿鱼须 适量
洋葱 一半
辣椒 适量(不喜辣的少放)
油、盐 适量
生抽、老抽 各半勺
蚝油 半勺
豆瓣酱 1勺

比饭店好吃的爆炒鱿鱼🦑的做法  

  1. 1.鱿鱼先焯水去腥洗干净备用,洋葱辣椒切配好备用

    比饭店好吃的爆炒鱿鱼🦑的做法 步骤1
  2. 2.锅中倒入油,放入蒜片、干辣椒、花椒壳炒香后放入鱿鱼和豆瓣酱炒出红油,放入少许水煮5分钟,也可以多煮一会👇🏻

    比饭店好吃的爆炒鱿鱼🦑的做法 步骤2
  3. 3.放入洋葱和辣椒后,半勺生抽,半勺老抽继续翻炒

    比饭店好吃的爆炒鱿鱼🦑的做法 步骤3
  4. 准备出锅前少许白糖,蚝油,盐调味。
    香辣可口的爆炒鱿鱼,一定要配上大米饭呀!

    比饭店好吃的爆炒鱿鱼🦑的做法 步骤4
  5. 😋
    小🍠,某抖一直在更新美食,感兴趣的朋友可以观看👀详细教程!

    比饭店好吃的爆炒鱿鱼🦑的做法 步骤5

小贴士

调味料根据自己准备的食材多少自行调整。

参照这个菜谱,大家做出 117 作品

全部117个作品

 
该菜谱发布于 2021-03-01 00:39:27
49732 收藏


比饭店好吃的爆炒鱿鱼🦑的答疑

  • 江海62353  2021-03-01  
    5
    你好,使是用四川豆瓣酱吗?
    作者回复 2021-03-01  
    我用是郫县豆瓣酱,都可以吧。
  • Vivianhallas  2023-02-13  
    1
    为什么我炒的鱿鱼就很软,不够有嚼劲
  • 下厨房用户_9nb3c  2021-09-07  
    1
    为什么我的炒出来很老
  • 弦断琴幽  2021-12-27  
    1
    用了豆瓣酱,也很好吃
  • 浩冉麻麻  2023-12-28  
    0
    请问鱿鱼在网上买有靠谱的商家吗?推荐一下,谢谢
    作者回复 01-04  
    商场
  • 爽歪歪--  2022-09-16  
    0
    做完之后为什么口感有点面面的,是我的鱿鱼有问题,还是因为焯水的问题
  • gwy2021  2021-11-01  
    0
    焯水后鱿鱼变小了好多,是正常的吗

以上留言由作者回复后显示