沙姜柱侯鸡煲

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可能也就是常说的奇味鸡煲吧!
太方便了,想好吃也极其简单

用料  

新鲜鸡斩件 500g
沙姜 一个指头大小
大蒜生姜胡椒 看你喜欢
柱侯酱 2 tbsp
酱油(喜欢颜色深就换老抽吧) 1 tbsp
蚝油 1 tbsp
料酒/啤酒/总之喜欢的烹饪用酒 看你喜欢
蔬菜 看你喜欢

沙姜柱侯鸡煲的做法  

  1. 姜蒜沙姜剁碎和其他腌料混匀,把鸡腌上一天半天

  2. 炒鸡,肉熟了加蔬菜,我喜欢地中海三剑客(以及它的变体),番茄胡萝卜洋葱,酌情加芹菜青椒。据本地人说奇味鸡煲是一定要加青椒的(?)

 
该菜谱发布于 2022-03-06 19:48:47
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