拌什锦小菜(芹菜花生米)

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用料  

拌什锦小菜(芹菜花生米)的做法  

  1. 将花生米洗净,放入碗内,加入温水泡4小时,再放入花椒、大料煮半小时备用

  2. 将芹菜择洗干净,切成1.5厘米长的小段

  3. 胡萝卜洗净,切成小丁

  4. 将胡萝卜、芹菜分别放入沸水锅内焯一下,再入凉开水过凉,沥水备用

  5. 将花生米、胡萝卜、芹菜放入盘内,加入精盐、味精、辣椒粉、香油拌匀即成。

 

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该菜谱发布于 2022-03-06 09:49:11
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