拌杂菜

首先炸点花生米 花生米洗下炸 热锅冷油进去炸

浸发腐竹

泡发木耳

我把黄瓜去瓤了 因为有盐分了瓤会出很多水分

小碗里放剁碎的蒜 葱 一点辣椒粉 孜然粉 花椒粉 我的花椒粉不够 滴了几滴藤椒油 放入白芝麻 喜欢吃辣的可以多放点辣椒粉

浇入热油 激发香味

烧水汆烫一下木耳 千张腐竹

千张 腐竹 木耳沥干水放凉跟黄瓜放一起

为了好拌 放入锅里拌 倒入步骤6的酱汁 放入炸好的花生米 香菜  盐 味精 白糖 生抽 红醋（不怎么酸 味道还淡 适合凉拌）拌匀

开整