玉米清炖排骨汤

7 人做过这道菜
最适合在寒冷的冬日来一碗热气腾腾的清炖排骨,玉米的清香与排骨的肉香相得益彰,小葱花给冬日单调的色彩添加了一抹绿意♪( ´▽`)

简单好上手,用料不多,不多说了我去喝汤了~

用料  

排骨 700克
甜玉米 2根
葱绿 适量
料酒 2勺
16片
适量
白胡椒面 少许

玉米清炖排骨汤的做法  

  1. 排骨切成小段,冷水浸泡20分钟。玉米切段,姜切片备用。

  2. 倒掉水,将排骨洗净,冷水放入排骨、姜片6片、料酒,焯至血沫浮上来后,把排骨捞出来洗干净。

  3. 开水放入排骨、姜片6片,小火煮30分钟。

  4. 放入玉米,再煮30分钟。

  5. 起锅前,放盐,白胡椒,葱绿。

  6. 开吃~

小贴士

排骨一定要洗净,这关系到汤的清澈程度。

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 

玉米清炖排骨汤相关分类

该菜谱发布于 2022-02-08 06:02:29
976 收藏


玉米清炖排骨汤的答疑

  • 锁命  2022-07-28  
    3
    葱绿是什么
  • 小虾饺爱做饭  2023-12-28  
    0
    排骨700g是两个人吃的量吗🤩
    作者回复 2023-12-30  
    是的~
  • 不喝黑桃a  2023-07-02  
    0
    这个玉米可以换成藕吗?步骤一样吗
    作者回复 2023-07-11  
    没有用藕试过诶,我也不清楚
  • 漠北风尘  2023-06-15  
    0
    开盖煮还是盖上锅盖
    作者回复 2023-06-28  
    盖上锅盖,稍微留一个小缝防止溢出就好

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