咖喱鸡肉饭

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简介

咖喱饭还是家里自己做的最好吃~~~

用料  

咖喱鸡肉饭的做法  

  1. 鸡胸肉洗净切块,土豆、红萝卜洗净去皮切块,洋葱剥开切块,尖椒切条,待用

  2. 锅热后放入一块黄油融合,下洋葱炒香,再放入鸡肉炒至表面变色

  3. 土豆开水焯一下,待用

  4. 洋葱和鸡肉的锅里放入焯过的土豆、红萝卜、尖椒,少量热水,以及最关键的4~6块日式咖喱膏(视食物量多少)

  5. 大火烧开,转中火煮10~15分钟,土豆发软,鸡肉熟透即可出锅

  6. 淋在米饭上,开动啦!

小贴士

A.鸡胸肉比较容易熟,不宜煮太长时间。
B.洋葱用黄油煎才香!
C.可以配一些其它绿菜,如,西兰花、青豆,等等;还有,吃咖喱饭最后配合清淡爽口的饮料,可以解腻。

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