青瓜虾仁

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简介

清淡才是真的最好诠释

用料  

青瓜虾仁的做法  

  1. 虾仁洗净,分别放一小勺生粉、生抽、料酒,一点点椒盐,腌制30分钟

  2. 黄瓜切小段,姜切丝,备用

  3. 油热,下姜丝爆香,滑入腌好的虾仁,轻轻翻炒

  4. 虾仁一变色,放黄瓜小段,翻炒均匀

  5. 出锅前调入一点盐

小贴士

这道菜还是吃青瓜陪虾仁的自然清香,所以盐宜少不宜多。

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