【奇跡】
咖喱牛腩饭
7.6
综合评分
71
人做过这道菜
冬日爱心暖胃咖喱牛腩饭
****** ******
********** **********
************* *************
*****************************
*****************************
*****************************
***************************
***********************
*******************
***************
***********
*******
***
*
****** ******
********** **********
************* *************
*****************************
*****************************
*****************************
***************************
***********************
*******************
***************
***********
*******
***
*
用料
咖喱牛腩饭的做法
-
牛肉切中块，土豆、胡萝卜切中块，洋葱切丝，待用
-
牛肉在沸水里过一下至变色，捞出
-
将牛肉放入炖锅（高压锅最好，我没有高压锅所以用了普通锅），倒入用料ABCDEF，和牛肉持平的热水，大火煮开，转小火炖1个小时左右（高压锅30分钟左右），至牛肉软烂，盛出，沥干待用
-
平底锅放入一块儿黄油，热锅融化，下洋葱丝爆香后，倒入煮好牛肉翻炒片刻
-
入土豆、胡萝卜，六块儿咖喱膏，大火煮开后，转中小火煮至咖喱融化，土豆变软，即可盛出摆盘食用
小贴士
A.牛肉先按炖肉规格炖一下，更入味而且口感好。
B.如果急的话也有快手做法，即把食材全部放入（除炖肉料），高压锅压一下就行。
C.黄油可以让咖喱饭更香浓。
B.如果急的话也有快手做法，即把食材全部放入（除炖肉料），高压锅压一下就行。
C.黄油可以让咖喱饭更香浓。
