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茭白鳝丝

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lilas的厨房  lilas
从小就很喜欢吃黄鳝，肉质鲜嫩美味又有富含营养。
这是其中一种清淡的烧法，简单易做。

用料  

黄鳝
茭白
料酒

茭白鳝丝的做法  

  1. 鳝丝是菜场买来划好的，回来洗干净后，连同姜丝一起放入热油锅煸炒，记得倒少许料酒去腥味，略微变色后盛出备用

    茭白鳝丝的做法 步骤1

  2. 茭白洗净切丝，锅里重新加油，油热后将茭白倒入锅中煸炒

    茭白鳝丝的做法 步骤2

  3. 锅中加入刚刚盛出的鳝丝，一起煸炒，加少许盐、鸡精

  4. 完成啦，最后加点小葱，倒点麻油！

参照这个菜谱，大家做出 7 作品

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该菜谱发布于 2012-10-11 00:57:37
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