水果芋圆烧仙草

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简介

芋贵人和鲜芋仙纷纷涨价,一碗要20块有木有!
还不如自己动手丰衣足食!

想吃多少芋圆就能放多少,这不是每次在芋圆店里的幻想灭?
周末在家,和BF边看顶级厨师,边捏芋圆,很带劲!

用料  

水果芋圆烧仙草的做法  

  1. 番薯和紫薯煮熟,冷却后剥皮

    水果芋圆烧仙草的做法 步骤1
  2. 剥皮后压成泥,加木薯粉

    水果芋圆烧仙草的做法 步骤2
  3. 措大揉捏,直到手感似面团(如果不易捏合就再多加些木薯粉)

    水果芋圆烧仙草的做法 步骤3
  4. 滚啊滚,滚成长条

    水果芋圆烧仙草的做法 步骤4
  5. 切成小块。此时可留出部分芋圆小块滚上木薯粉然后装保鲜袋冷冻,待以后要吃时再煮

    水果芋圆烧仙草的做法 步骤5
  6. 切配需要的水果(也可换成芒果啦自己喜欢的水果)

    水果芋圆烧仙草的做法 步骤6
  7. 芋圆过水煮开(可放点糖),拿出冷藏室里凝结好的仙草

    水果芋圆烧仙草的做法 步骤7
  8. 按口味选择椰奶、炼乳、蜂蜜

    水果芋圆烧仙草的做法 步骤8
  9. 装盘!

    水果芋圆烧仙草的做法 步骤9

小贴士

烧仙草:淘宝买的黑凉粉,选少许放小碗中用凉水兑开(不停搅拌,不要有结块),然后放入沸水里煮个5分钟,然后拿出放凉后冷藏,大概3个小时候就能凝结成仙草啦!只要一点点就能做一大碗烧仙草呢,实在划算啊!

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