lilas
水果芋圆烧仙草
8.1
综合评分
80
人做过这道菜
芋贵人和鲜芋仙纷纷涨价，一碗要20块有木有！
还不如自己动手丰衣足食！
想吃多少芋圆就能放多少，这不是每次在芋圆店里的幻想灭？
周末在家，和BF边看顶级厨师，边捏芋圆，很带劲！
还不如自己动手丰衣足食！
想吃多少芋圆就能放多少，这不是每次在芋圆店里的幻想灭？
周末在家，和BF边看顶级厨师，边捏芋圆，很带劲！
用料
水果芋圆烧仙草的做法
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番薯和紫薯煮熟，冷却后剥皮
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剥皮后压成泥，加木薯粉
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措大揉捏，直到手感似面团（如果不易捏合就再多加些木薯粉）
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滚啊滚，滚成长条
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切成小块。此时可留出部分芋圆小块滚上木薯粉然后装保鲜袋冷冻，待以后要吃时再煮
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切配需要的水果（也可换成芒果啦自己喜欢的水果）
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芋圆过水煮开（可放点糖），拿出冷藏室里凝结好的仙草
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按口味选择椰奶、炼乳、蜂蜜
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装盘！
小贴士
烧仙草：淘宝买的黑凉粉，选少许放小碗中用凉水兑开（不停搅拌，不要有结块），然后放入沸水里煮个5分钟，然后拿出放凉后冷藏，大概3个小时候就能凝结成仙草啦！只要一点点就能做一大碗烧仙草呢，实在划算啊！
